Personal Food Coach
Chi è il Personal Food Coach?
La traduzione letterale è: “allenatore alimentare personale”, ma forse anche questa espressione non chiarisce tutti i tuoi dubbi.
Vediamo allora di andare un po’ più a fondo: il Personal Food Coach è colui che mette al tuo servizio strumenti, strategie e, soprattutto, pianifica una dieta mirata e i comportamenti giusti per aiutarti a migliorare il tuo rapporto col cibo.
Il mio aiuto, in particolare, è focalizzato sul problem solving e sugli obiettivi smart da raggiungere, con gli strumenti del coaching strategico della scuola di Giorgio Nardone.
Inoltre, applico il modello di alimentazione molecolare del Dott. Pier Luigi Rossi, basato sulla qualità dei cibi e dei nutrienti contenuti, non sulle calorie.